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A todas las personas que han decidido mejorar su relación con la comida y quieren cambiar sus hábitos.

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El secreto para salir adelante es empezar. Mark Twain CAPÍTULO 1 PSICONUTRICIÓN: UN NUEVO ENFOQUE

Cuando no somos capaces ya de cambiar una situación, nos enfrentamos al reto de cambiar nosotros mismos. Viktor Frankl

1.1. ¿A qué nos referimos cuando hablamos de psiconutrición? El término psiconutrición ha empezado a ser más popular en este último tiempo, aunque nosotras lo llevamos poniendo en práctica y conviviendo con él, codo con codo y a diario, desde hace varios años.

Es muy importante conocer qué significa exactamente el término y así evitar confusiones, no solo entre los propios profesionales, sino también entre la población general. De hecho, nos encontramos muchas veces con que personas que acuden a la consulta o a cursos de formación, buscan algo diferente a lo que implica realmente el trabajo en psiconutrición. Y, por eso, queremos comenzar aclarando conceptos.

Cuando hablamos de psiconutrición nos referimos a un enfoque integral de la persona que se basa en el abordaje conjunto entre, al menos, dos profesionales sanitarios que son el dietista-nutricionista y el psicólogo. Este planteamiento en la forma de trabajar en consulta permite que se realice una labor más profunda en lugar de quedarnos en la superficie del problema, que bien puede ser una cuestión dietética (por ejemplo, una persona que inicialmente quiere perder peso) o bien una cuestión psicológica (por ejemplo, alguien que acude a consulta por problemas de ansiedad.

Sobre el autor

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Cristina Andrades

Cristina Andrades es Licenciada en Psicología por la Universidad de Sevilla (Colegiada nº AN-07488) y Máster en Psicología General Sanitaria. Actualmente, es directora del Centro Cristina Andrades, especializado en psicología, pedagogía y nutrición. Durante su carrera profesional ha basado gran parte de su formación y experiencia en las variables psicológicas relacionadas con la conducta alimentaria e imagen corporal; colaborando como docente en diversas formaciones, y dedicándose en la práctica privada a la atención psicológica en estos casos. Es co-autora de los libros: “Psiconutrición: aprende a tener una relación saludable con la comida” y “Diario saludable desde la Psiconutrición: tus primeros pasos para un cambio de hábitos”.

Con su nuevo libro «Cuida de ti», Cristina nos acerca de una forma sencilla a los múltiples factores que se relacionan con nuestra forma de tratarnos, de alimentarnos, y la relación que establecemos con nuestro cuerpo; desde una mirada respetuosa hacía nosotros mismos.

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