Libro Nandu Jubany – Receptes per compartir en familia PDF
Un libro hecho a fuego lento, para recordar el tiempo que compartimos en familia. Es la guinda del pastel, un regalo que nos hacemos todos juntos y que espero que les guste tanto como a nosotros.
Recetas para compartir en familia, es el libro autoeditado por Nandu Jubany el chef de Can Jubany (Calldetenes), Pur (Barcelona), Diamant (Andorra) y Aigua Aire (Formentera). Contiene las 80 recetas cocinadas durante la época del confinamiento que Jubany, junto con su familia, compartió en las redes sociales, convirtiéndolo así en uno de los cocineros más mediáticos del país. Un libro familiar hecho en casa.
Las 80 recetas se presentan a lo largo de 400 páginas con una estructura dividida en dos partes: primero encontramos un texto con la parte más personal de Jubany en forma de reflexión y seguidamente los ingredientes, ilustraciones y fotografías. Un diseño limpio, con una sola tipografía, deja espacio al protagonismo de las ilustraciones del paso a paso de Eudald Jubany. La retícula fotográfica es libre, se adapta a cada receta para dar ritmo y poder combinar fotografías grandes con otras más pequeñas.
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